Liste des concentrations maximales pour le Delta 9 Tétrahydrocannabinol dans les produits alimentaires (OFSP)
Les concentrations maximales concernent, sauf indication contraire dans la liste, la partie comestible de la denrée alimentaire. Pour les denrées sèches, lorsqu’elles ne sont pas expressément déclarées comme telles, les concentrations maximales se rapportent aux denrées reconstituées.
Pour les denrées alimentaires transformées (mélanges, extraits, concentrés, etc.), il y a lieu de prendre en considération, sauf indication contraire dans la liste, la concentration maximale fixée pour chacun des constituants, au prorata de sa présence dans le produit.
| Substance |
Denrées |
Valeur limite mg/kg |
Remarques |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
huile de graines de chanvre |
50 |
- |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
graines de chanvre |
20 |
exprimé sur la matière sèche |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
articles de boulangerie, articles de biscuiterie et de biscotterie |
5 |
exprimé sur la matière sèche |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
boissons spiritueuses |
5 |
mg/l, exprimé sur l’alcool pur |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
pâtes |
5 |
exprimé sur la matière sèche |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
denrées alimentaires végétales |
2 |
autres ; exprimé sur |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
boissons alcooliques |
0.2 |
sauf boissons spiritueuses |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
boissons sans alcool |
0.2 |
exprimé sur la préparation telle que consommée |
Tétrahydrocannabinol, Delta 9- |
plantes et fruits à infusion |
0.2 |
exprimé sur la préparation telle que consommée : 15 g de plantes par kg d’eau, verser de l’eau bouillante et maintenir pendant 30 minutes à plus de 85 °C |
